Beschrijving
De wereld vraagt om gezondere en vooral ook goed smakende voedingsproducten met een natuurlijke oorsprong. Uit de cichoreiwortels produceert Sensus de gezonde voedingsvezel inuline. Cichorei is één van de plantensoorten die inuline in wortels opslaat tot een niveau dat winning aantrekkelijk maakt.
Zaaiuien, suikerbieten en cichorei zijn gewassen die je graag tijdig wilt zaaien. Zodra de omstandigheden juist zijn, gaan we hier dan ook mee aan de slag. De grondbewerkingen doen we zelf, in het voorjaar werken we 24-uur per dag in dag- en nachtdiensten, maar het zaaien besteden we uit aan loonwerkers want je kunt immers niet overal tegelijk zijn. Ons streven is om de zaaigewassen binnen 1 week te zaaien. Is de doorlooptijd langer dan is de stand van de gewassen zo verschillend dat je daar de rest van de teelt hinder van hebt. Bijvoorbeeld als je wilt gaan spuiten dan wil je graag in 1 keer alle uien spuiten zodat je daarna weer naar een ander gewas kunt gaan. Kun je maar een kwart van de uien spuiten, moet je de spuit schoonmaken, naar een ander gewas, spuit schoonmaken, kwart van de uien spuiten, spuit schoonmaken.. enz. Dat is erg bewerkelijk en totaal niet praktisch. Dit vereist dus een zeer strakke planning in het voorjaar en een team van mensen, leveranciers en loonwerkers waar je op kunt rekenen! Vervolgens monitor je de gehele teelt nauwkeurig van dag tot dag (onkruid, ziektes, plagen, schimmels, teveel of te weinig water, etc.). Het rooien van de cichorei besteden wij uit aan een loonwerker. De cichorei wordt in een bult gestort op de land en wordt door de vervoerder opgehaald en naar de fabriek gebracht. En daar wordt het verwerkt tot een veelvoud van producten die onder andere te vinden zijn in uw koelkast en keukenkastjes.
