Beschrijving
Tegenwoordig komen we de producten van Cosun, die de suikerbieten verwerkt, overal tegen.
Denk aan voedingsmiddelen als frites en stroop en ingrediënten in ontbijtkoek, ijs, vleesvervangers en fruitdranken. Maar ook aan voeding voor dieren, wasmiddelen, behanglijm en cosmetica.
Net als de andere zaaigewassen (uien en cichorei) willen we de suikerbieten begin april graag gezaaid hebben. Zoals voor alle gewassen geldt dat we hierbij afhankelijk zijn van de weersomstandigheden. Is het land toegankelijk (ligt er niet teveel water op), is de temperatuur goed, etc. Zodra het kan, beginnen we. Elk jaar moeten we kijken wat het gewas nodig heeft om zo goed mogelijk te groeien, te denken valt aan dierlijke mest, Betacal, NaKaMag, waar kiezen we voor, in welke samenstelling, hoe verspreiden we het? Daarvoor wordt al ver van te voren een planning gemaakt, een soort van draaiboek. In het voorjaar wordt er op toegezien dat deze tot in de puntjes wordt nageleefd. Dan na de grondbewerking, worden de bieten gezaaid. We zaaien verschillende soorten rassen die we het jaar daarvoor al besteld hebben. Bij de rassenkeuze kijken we naar het moment waarop er geleverd moet worden, de grondsoort, de uitslagen van de diverse onderzoeken die we laten uitvoeren in de bodem en uiteraard ook naar ervaringen uit het verleden. En dan kunnen ze gaan groeien. Tijdens de teelt worden de bieten nauwkeurig in de gaten gehouden zowel door ons als door verschillende teeltbegeleiders. Op basis van alle verzamelde informatie en adviezen, wordt besloten wat de suikerbiet nodig heeft en toegediend krijgt. Vanuit de fabriek krijgen wij een planning met data waarop we moeten leveren. In overleg met de loonwerkers wordt dan een datum geprikt waarop we zorgen dat het aantal benodigde tonnen klaar liggen. De bieten worden in een bult gereden en door de vervoerder naar de fabriek gebracht en verder verwerkt. Wellicht staat er bij u in het keukenkastje een product waar een door ons geteelde biet in is verwerkt!
